1.3.2019
A mangalicahús a magasabb zsírtartalmú húsok közé tartozik. A hús sötétebb, mint más sertésfajták húsa, illata erősebb, szerkezete lédús és puha. A hátsó szalonna vastagsága akár 25 centiméter is lehet.
bővebben...1.3.2019
A hidegtál az egyik leggyakrabban készített vendégváró. A hidegen kínált finomságok azonban nem csak akkor készíthetőek, ha nagyobb vendégsereg érkezik otthonunkba – az családi ünnepek menüje is feldobható egy jó hidegtállal.
bővebben...17.1.2017
A mezőgazdaság két alapágra osztható: konvencionális és organikus. A két legjelentősebb eltérés az említett ágak között a termés mennyiségében és minőségében rejlik. Az organikus termelés kevesebb, de egészségesebb terméket eredményez, míg a konvencionális mezőgazdaság nagy mennyiségű termést biztosít, viszont a tápérték kárára.
bővebben...17.1.2017
Az a gazda, aki szeretne organikus mezőgazdasággal foglalkozni, kénytelen követni néhány pontosan meghatározott szabályt. Ez azt jelenti, hogy kizárólag természetes növekedésserkentőket és herbicideket használhat. Mindezek a szabályok némileg összetettebbé teszik az organikus termelést a konvencionális mezőgazdasághoz képest. Ennek ellenére azonban az organikus mezőgazdaságnak számos előnye is van, melyek miatt érdemes foglalkozni vele.
bővebben...